Како сигурно кувати месо и рибуКако сигурно кувати месо и рибу
Термичка обрада намирница је од суштинског значаја за уништавање патогених микроорганизама. Месо, риба, јаја и остале осетљиве намирнице морају се кувати или пекти довољно дуго да достигну безбедну унутрашњу температуру.